Ist Cognac besser als Whiskey bzw Whisky? Wir machen den Vergleich

Hier ist unser Vergleich zwischen Cognac und Whiskey. Unserer Meinung nach ist Cognac das vielseitigere Getränk – man kann ihn pur geniessen, als Longdrink oder sogar als Champagner Cocktail.

Der Preis einer Flasche Cognac variiert von rund 30 Euro für einen jungen VS Cognac, der perfekt ist um Drinks zu mixen, bis hin zu tausenden von Euro für eine exklusiver alte Flasche oder eine Sonderedition der grossen Cognac Häuser. cognac_vs_whiskey ”Claret ist der Trunk für Jungs, Portwein der für Männer; derjenige, der allerdings ein Held sein will, trinkt Brandwein.” – Samuel Johnson 

Hier sind 10 Gründe warum Cognac gegen Whisky gewinnt:

1. Cognac ist von allen Getränken das komplexeste zu produzieren. Die Herstellung nimmt am meisten Zeit in Anspruch und es ist daher auch das teuerste Getränk der Welt. 2. Cognac wird aus Trauben hergestellt, Whiskey aus Getreide. Cognac kann demnach eine viel grössere Vielfalt an Aromen entwickeln, die der Whiskey nicht in sich hat. 3. Cognac ist französisch und die Franzosen geniessen nun mal gutes Essen und lieben einen feinen Topfen. Alles was aus Wein hergestellt wird und aus Frankreich kommt, MUSS daher einfach von bester Qualität sein. cognac_vs_whiskey_jayz_schiffer 4. Die Cognac Herstellung unterliegt strengen Vorschriften. Zum Beispiel darf man nur in der Cognac Region (in der Nähe von Bordeaux) Cognac produzieren und ihn vor allem so nennen. Whiskey darf man auf der ganzen Welt herstellen, Schottland über Japan bis in die USA. Zudem muss der Cognac immer zwei Mal destilliert werden, wohingegen der Whiskey nur einmal gebrannt werden muss. 5. Cognac hat den Hiphop. Mit Superstars wie Jay-Z, Ludacris, Snoop Dogg, Busta Rhymes und vielen anderen, hat Cognac zahlreiche dynamische und kulturell diverse Botschafter. Whiskey sucht noch nach solch einem coolen Standing. 6. Cognac ist sogar modisch – nach ihm ist eine Farbe in der Modewelt benannt. “Hast Du diese wunderschönen Cognac-farbenen Stiefel der neuen Herbstkollektion gesehen? 7. Cognac ist die älteste und traditionsreichste Cocktail-Zutat die es gibt: Lange vor Whiskey wurde Cognac für kultivierte Mixgetränke genutzt. 8. Von Cognac bekommt man keine Kopfschmerzen! 9. Um Cognac herum gibt es schöne Geschichten. Zum Beispiel, dass der französische Kaiser Napoleon sich das gute Tröpfchen bis auf die Insel Sankt Helena bringen liess. 10. Cognac ist mehr als nur ein Getränk: Eine Stadt und eine ganze Region in Frankreich tragen den selben Namen. Das kann man in der Tat nicht so leicht schlagen… Um dies Abzuschliessen, möchten wir gerne diese beiden Tabellen mit unseren Lesern teilen (beide auf Google gefunden). Cognac, Whiskey und Whisky in der Literatur genannt, von 1800 bis heute: cognac-whisky-whiskey-mentions-books Google Suche weltweit: cognac-whisky-whiskey-mentions-books Bilder: D’Usse, Bacardi, Chateau de Cognac, www.lastminutethrowon.com

Cognac Online kaufen: Wo bestelle ich Weinbrand in Online Shops

Wenn Sie sich fragen, wo Sie am besten Cognac im Internet kaufen können, dann sind Sie nicht die einzige Person. Viele unserer Leser fragen uns z.B. „wo kann ich Hennessy online kaufen?“, “wie finde ich meinen Lieblingscognac online?” oder “wie bekomme ich eine Flasche XO Cognac?”. Es gibt zahlreiche Cognac-Interessierte, die auf der Suche nach seriösen Online-Shops sind, die eine gute Auswahl an Cognac und Weinbrand anbieten.

Das Problem ist, dass man über das Internet nur sehr schwierig an kleine und mittelgrosse Cognac Hersteller herankommt. Es gibt einige Online-Shops, das stimmt wohl, aber die meisten von ihnen haben ein begrenztes Angebot und bieten vor allem die grossen Marken an. Hinzu kommt, dass die Informationen zu den Produkten begrenzt ist.

Cognac Online Kaufen

Cognac Online Kaufen

Warum ist es so schwierig, Cognac online zu bestellen?
Zunächst einmal geht es hier im Spirituosen. Alkohol ist immer schwierig zu exportieren, da es diverse Regulierungen zu Transport, Zoll und Einfuhrgebühren gibt. Dann kommt hinzu, dass viele Hersteller nicht wollen, dass ihre Produkte als Massenware betrachtet werden und daher exklusive Vertriebsvereinbarung vorziehen. Daher ist es zum Beispiel fast unmöglich, größere Mengen von Remy Martin XO, Hennessy XO oder Camus zu ordern. Die grossen Marken kontrollieren somit ihre Preise und Vertriebsnetzwerke. Alte Cognacs zu hohen Preisen kann man nur reduziert in gewählten Online-Portalen kaufen.

Gibt es einen guten Cognac Online-Shop?
Wie wir feststellen mussten gibt es keinen wirklich umfassenden Cognac Online Store im Netz. Am einfachsten ist es, wenn Sie gezielt nach einer Flasche suchen. Cognac-Expert.com bietet Ihnen zwar keine Verkaufsplattform an, aber Sie können sich hier detailliert zu den Produkten informieren und dann eine gezielte Suche bei Online Shops durchführen. Aber Vorsicht: Es gibt viele Fälschungen im Netz, vor allem auf Auktions-Webseiten.

Es gibt Seiten, die sich auf den Kauf und Verkauf von ausgewählten Jahrgangs-Cognacs und XO Cognacs spezialisieren. Man kann sofort sehen, dass es hier um seriöse Cognac Profis geht, da die Auswahl gezielt und eingeschränkt ist. Cognac Geschenk-Sets werden auch immer populärer. So kann man zum Beispiel schöne Sets unterschiedlicher Marken der selben Altersklasse oder auch eine Auswahl des selben Cognac Hauses kaufen.

Vereinzelt richten auch die Hersteller selber Online-Shops auf ihren Homepages ein, damit die Kunden auch direkt bei ihnen ordern können. Dies ist sicherlich die sicherste Variante, nur leider noch nicht allzu verbreitet.

Wie liest man ein Cognac Etikett? Was bedeutet das alles auf dem Weinbrand Label?

„Was bedeutet nur Fine Cognac?“ fragt sich der interessierte Käufer.

Eine Cognac Flasche kann durch ihre Beschriftung identifiziert werden. Dies sind die verschiedenen Begriffe und Beschreibungen, die normalerweise auf jedem Etikett stehen.

 

Cognac Fine Champagne Etikett

Cognac Fine Champagne Etikett

Die Begriffe, die auf jedem Cognac Etikett stehen:

  • Der Name des Cognacs und “Eau-de-vie de Cognac” oder “Eau-de-vie des Charentes”
  • Das Volumen in der Flasche: z.B. 0,7L oder 0,75 L
  • Der Alkoholgehalt, der Anteil von Alkohol in der Flasche. Dieser muss bei Cognac bei mindestens 40% Vol. liegen.
  • Der Ursprung der Trauben, die für den Wein, der wiederum für die Destillation verwendet wird, eingesetzt wurde. Es gibt 6 große regionale Anbaugebiete in der Cognac-Region: Grande Champagne, Petite Champagne, Borderies, Fins Bois, Bons Bois und Bois Ordinaires.
  • Das Alter bzw. die Klassifizierung: Jedem abgefüllten Cognac wird eine Klassifizierung zugewiesen. Diese bezieht sich auf die Anzahl der Jahre, die der destillierte Cognac in Eichenfässern gelagert wurde. Die verschiedenen Stufen geben immer das jüngste Alter des Eaux-de-vies an, das in der Mischung verwendet wurde: VS steht für Very Special und der jüngste Cognac muss mindestens 2 Jahre gelagert sein; VSOP steht für Very Superior Old Pale und liegt bei mindestens 4 Jahre, und Napoléon, XO und Extra sind die alten Cognacs, die eine minimale Lagerzeit von 6 Jahren haben. Bei den älteren Cognac kann mal allerdings davon ausgehen, dass sie im Alter zwischen 15 und 25 Jahren angesiedelt sind.

Andere Begriffe, die auf Etiketten auftauchen können sind:

  • “Mis en bouteille a la propriété” – oder auch “Mis en bouteille au chateau”, was bedeutet, dass der Hersteller den Cognac den kompletten Herstellungsprozesse selber macht und den Cognac vor Ort in Flaschen abfüllt.
  • “Premier Cru”: Die ist die Beschreibung für einen Cognac, der ausschliesslich aus Weinreben der Grande Champagne hergestellt ist, dem besten und auch teuersten Anbaugebiet im Herzen der Cognac-Region.
  • Manchmal findet man auch eine Jahreszahl auf einer Cognac Flasche, was bedeutet, dass die ein Jahrgangs-Cognac ist. Dies heisst, dass das Eaux-de-vie, das benutzt wurde, um den Cognac herzustellen aus einer einzigen Ernte stammt. Das Datum weist auf das Jahr der Ernte der Trauben hin.
  • Oft ist auch noch der Vertriebshändler auf dem Etikett aufgeführt.

Und wie wird das alles kontrolliert?
All diese Angaben werden von einer zentralisierten Organisation namens BNIC kontrolliert. Das Bureau National Interprofessionnel du Cognac ist eine Art Lobby und hat die Aufgabe, die Cognac Produktion und zu regulieren, den Cognac Markt zu fördern und das Produkt Cognac in Frankreich und international zu positionieren.

 

 

Riedel Glas für Cognac: Weinbrand richtig trinken

Das Riedel Vinum XO Cognac Glas ist wahrscheinlich eines der elegantesten Gläser für Cognac Liebhaber. Das schwere Glas und die elegante Form geben einem das Gefühl, dass Cognac trinken noch besonderer ist – vorausgesetzt natürlich, man trinkt einen guten Cognac!

Riedel Vinum Cognac Glas Tulip/Tulpen Form

Riedel Vinum Cognac Glas Tulip/Tulpen Form

Das Riedel Cognac Glas ist ein tulpenförmiges Cognac Glas. Es gibt zwei Kategorien von Cognac Gläsern: die Tulpe und den Schwenker. Viele Cognac-Spezialisten schwören auf das Riedel Glas, da es das Bouquet des Cognacs im Glas konzentriert und man das Aroma somit wunderbar riechen kann. Da das Glas relativ schmal ist (im Vergleich zum Schwenker) bleibt der Duft des Getränks im Glas und der Bauch des Glases ist trotzdem breit genug, um eine genügend grosse Fläche zur Entfaltung des Geschmacks zu haben.

Riedel hat es sich zur Aufgabe gemacht, für jede Art Getränk das perfekte Glas zu entwickeln. Allein für Wein gibt es ein umfangreiches Sortiment, bei dem jede Weinart und deren Charakter (wie z.B. Chardonnay, Merlot, etc.) berücksichtigt wird. Auch unterschiedliche Whisky-Gläser und ein Brandy Glas sind designt worden. Das Glas für Brandy ist der klassische Schwenker, aus dem man bekannterweise auch Weinbrand trinkt. Es war Riedel aber wichtig, den feinen Unterschied zwischen Weinbrand und Cognac herauszuarbeiten und die Firma hat sich von Cognac-Profis beraten lassen, um zum besten Ergebnis zu kommen. Dies hat die Cognac Glas Industrie revolutioniert, denn von nun an, kann man eben auch aus einem schmalen Glas Cognac trinken und braucht nicht unbedingt den grossen Schwenker-Ballon.

Der Preis eines Riedel Cognac Glases liegt bei 14,80 EUR und ist damit ein erschwinglicher Zusatz für jeden Haushalt. Hinzu kommt, dass alle Riedel Gläser sogar Spühlmaschinenfest sind.

Courvoisier Cognac

Courvoisier Cognac gehört zu den vier führenden Cognac Häusern. Die Legende besagt, dass der Kaiser Napoleon selbst Courvoisier als seinen bevorzugten Cognac wählte. Courvoisier wird daher oft als „Cognac Napoleon“ bezeichnet. Das Unternehmen geht zurück bis ins Jahr 1828 und hat seitdem seinen Sitz in der Stadt Jarnac in der Charente. Mit renommierten Flaschen wie Courvoisier Napoleon oder Josephine, ist das Cognac-Haus an der Spitze des Luxus-Spirituosen-Marktes. Das Getränk ist stark in der US-Hip Hop Kultur mit Busta Rhymes und P. Diddy verankert, die mit Songs wie „Pass the Courvoisier“ den traditionsreichen Weinbrand verehren.

 

Courvoisier Hauptgebäude

Courvoisier Hauptgebäude

Die legendäre Geschichte von Courvoisier Cognac geht zurück zum Anfang des 19. Jahrhunderts, als Felix Courvoisier und der Weinhändler Jules Gallois ein Geschäft in Paris gegründeten. Bald darauf, merken sie, dass Cognac ihre wahre Leidenschaft war und zogen ihren Hauptsitz nach Jarnac, ins Herz der Cognac-Region, um 1828 Courvoisier zu gründen. Als Napoleon nach St. Elena verbannt wurde, beorderte er, mehrere Fässer Courvoisier Cognac mit sich nehmen zu dürfen. Nach diesem Zeichen der Wertschätzung, wurde Courvoisier dann auch Hauptlieferant für den dänischen königlichen Hof. England und Schweden sowie der kaiserlichen Hof von Napoleon III folgten. Courvoisier erhielt den Titel „offizieller Lieferant des kaiserlichen Hofes“ im Jahr 1869.

Felix Courvoisier starb, ohne einen Sohn zu hinterlassen, sodass seine Neffen und ihre Familien der Cognac Tradition bis ins frühe 20. Jahrhundert treu blieben, bis die englischen Familie Simon das Cognac Haus kaufte. Die Simons erstellten eine starke internationale Marken-Identität mit einem neuen Logo, der Silhouette von Napoleon, das die Courvoisier Flasche bis heute schmückt.

Courvoisier Flasche

Courvoisier Flasche

Im Jahr 1964 wurde Cognac Courvoisier von der kanadischen Spirituosengruppe Hiram Walker erworben, die drastisch den internationalen Vertrieb erhöhten. In den 1980er Jahren, eine Zeit großer internationaler Fusionen und Übernahmen, wurde Hiram Walker dann von der britischen Gruppe Allied Lyons gekauft, die dann einige Jahre später, nach dem Zusammenschluss mit Pedro Domecq zu Allied Domecq wurde. Später dann wurde die Firma Teil von Pernod Ricard (und damit indirekt auch von Martell). Nachdem Pernod Ricard seinen Teil der Allied Domecq Aktien veräußerte, wurde Courvoisier Teil von Fortune Brands, heute Beam Global Spirits & Wine Inc. Und trotzdem hat sich diese grosse Cognac Marke über diese schwierigen Jahre als starker Brand manifestiert und gehört weiterhin zu den führenden Cognac Häusern weltweit.