Der Cognac Rémy Martin XO Excellence, ein Fine Champagne XO ist einer der wichtigsten Cognacs des etablierten Cognac Hauses Rémy Martin.
XO bedeutet (E)xtra Old (besonders alter Cognac). Die Bezeichnung steht dafür, dass der jüngste Cognac im Verschnitt 6 Jahre alt sein muss – natürlich können sich auch ältere eaux-de-vie im Blend befinden; dies ist auch oft der Fall. Aber was bedeutet Alter eigentlich in diesem Zusammenhang?
Ein Cognac muss mindestens 2 Jahre in Eichenfässern reifen, damit er Cognac heißen darf, dieses Alter entspricht einem VS Cognac – steht für Very Special. Wenn der jüngste Cognac „im Mix“ 4 Jahre alt ist, kann der Cognac VSOP, Very Superior Old Pine, genannt werden.

Rémy Martin XO Excellence Fine Champagne Cognac
Rémy Martin XO Excellence Fine Champagne Cognac

Alter ist bei Cognacs ein Reizthema. Produzenten, Vermarkter und Cognac Hersteller sind bei diesem Thema empfindlich und nicht selten entfalten sich Konflikte.

Remy Martin’s XO Cognac besteht nicht nur aus unterschiedlich alten Cognacs, wie das so üblich ist, sondern auch aus Cognacs von verschiendenen Anbaugebieten aus der Cognac Region.

Zu 85% beinhaltet dieser XO Cognac aus der Grande Champagne Region, und zu 15% Petite Champagne Ursprung. Da der Grande Champagne Anteil höher als 50% ist, spricht man von einem Fine Champagne Cognac.
Remy’s XO besteht aus über 300 verschiedenen cognacs, die ein Alter zwischen 10 und 37 Jahren haben.

Der Geschmack und die Farbe spiegeln das Alter des Cognacs wider: Reiche Struktur, aber recht mild – dafür sorgen die alten eaux-de-vies. Blumige Nase, und ein Hauch Jasmin. Der Geschmack wird von Feige, Orangenblättern und Pflaume dominiert. Eine süssliche Note ist ebenfalls auffällig. Der Nachgeschmack ist lange und bleibt über 10 Minuten präsent. Neben dem Hennessy XO gilt der Remy Martin XO als Einsteiger Cognac, ein guter Cognac.

Preis Leistung. Der Preis einer Flasche Cognac Rémy Martin XO Excellence liegt bei circa €160 für 700ml.
Verfügbar ist dieser Cognac eigentlich überall – kaufen können Sie den Remy Martin XO an Flughäfen, in Supermärkten, Weinläden, Duty Free Shops etc. Rémy Martin XO Cognac zu kaufen ist also nicht wirklich kompliziert, es sei denn Sie wollen die Flasche günstiger einkaufen.

Ansonsten gibt es auch Online Shops die diesen Rémy Martin XO anbieten, einen Preisvergleich zwischen verschiedenen Anbietern können Sie durchführen; werden aber feststellen dass es eher keine großen Schwankungen gibt.

Author

Write A Comment