Unser jährlich erscheinender Cognac-Kalender war auch letztes Jahr wieder ein großer Erfolg. Dieses Jahr waren wir besonders erfreut, als wir…
Was macht einen milden (oder auch sanften) Cognac aus? Eine gute Frage. Unserer Meinung nach hängt die Bedeutung von „mild“…
Ich muss zugestehen: Am Beginn meiner Reise habe ich die vielen verschiedenen Darreichungsformen und Flascheninszenierungen von Cognacs ein wenig belächelt.…
Bei den bisherigen Tastings konnte ich dank größerer Sample-Mengen die jeweils ersten Eindrücke aus Geschmäckern und Aromen in einer zweiten…
Ausgangssperre im Poullignac Stil. Dass wir gezwungen waren a, unsere Arbeit nach Hause zu verlegen, war die perfekte Begründung für…
In der letzten Tasting-Session habe ich an zwei sehr interessanten Cognacs von Ferrand feststellen können, dass sich mein Geschmackssinn schon…